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“五花肉”日你有听说过吗?

发布: 2012-03-10 12:55 | 来源:我爱小语种学习网 | 编辑:随心 | 查看: 次 |

삼겹살데이 “五花肉日”

이 겹치는 3월 3일을 달리 이르는 말.

      韩国语里“五花肉”如果直译成中文应该为“三花肉”。因为五花肉的韩语发音与两个“3”字的发音很相似,许多大型商场将3月3日定为“五花肉日”,开展促销活动。
      经过多年发展,五花肉在韩国已经有了多种烧烤方法。除了用药材、绿茶、葡萄酒腌渍后切片烧烤外,还出现了五花肉小火锅等火锅式吃法。
      首尔乐天百货商店总店更是推出了用百年草、桑叶、南瓜、豆瓣酱、辣椒酱等腌渍的花花绿绿颜色的五花肉。


      韩国人为何对五花肉如此情有独钟?


      普遍认为有两个原因:
      一是韩国人认为吃五花肉能化解喉咙里的粉尘,所以,五花肉最初的消费群体是矿工和建筑工人,以此对付每年四五月肆虐的沙尘暴。


      第二,韩国人喜欢喝烧酒,由于海鲜、牛肉价格要比猪肉贵许多,于是味道不错但价格相对便宜的烤五花肉便成了烧酒的最佳拍档。2003年,韩国一家烧酒制造商甚至专门推出了五花肉专用酒“五花肉加一杯荞麦”。在韩国,客人喝烧酒时的五花肉消费额,占了烧酒消费总额的一半左右。
韩国的五花肉太贵,由于一头猪身上的五花肉只占全身的10%,因此物以稀为贵。五花肉1斤的价格1万多韩元(80元人民币)差不多。比中国的五花肉贵好几倍呢!
 

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