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日本美食DIY——咖喱饭做法(中日对照)

发布: 2012-03-22 09:33 | 来源:我爱小语种学习网 | 编辑:随心 | 查看: 次 |

 

咖喱饭原料:
鸡腿2只、土豆一大棵、元葱一个、蒜米适量、牛奶1L、肉骨汤1L、黄油40g、白糖20g、咖喱粉20g、盐适量。

 

原材料カレー:
チキン2、味にカレー粉塩の味にジャガイモの大きなツリー、1タマネギ、ニンニク、牛乳、1L、肉スープ1L、バター40グラム、砂糖20グラム、20グラム。


做法:
1、鸡腿,蔬菜切块备用;
2、热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;
3、加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;
4、下入元葱,继续翻炒2分钟;
5、加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止;
6、加盐调味,大火烧沸;
7、转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂;
8、浓郁的咖喱浇到热米饭上,真是丰富十足的美味~

 

プラクティス:
1鶏肉、野菜、バックカット。
2、鍋、小さなホット香りを入れ、カレー粉、ニンニクを追加して、バターを溶かす。
3、2分間炒め、砂糖、鶏腿肉を追加します。
4、玉ねぎに、2分間炒め続ける;
5、ジャガイモは、均等に混ぜる追加すると、すべての材料は、大きな鍋に移動した肉のスープを注ぐとミルクのボックスには、これまでのすべての成分を見ていない。
6、塩を沸騰火災調味料;
7、穏やかな熱に切り替えて、スープが濃く、チキンとポテトSulanまで、30分間沸騰し続けます。
8、フルボディのカレーは本当に豊かな本格的な風味は、温かいご飯に注がれる〜

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